Probolinggo, that's my hometown

-
Kota kecil yang selalu aku rindukan, Probolinggo. Dulu, aku sedikit menghina sih sama kota kesayanganku ini, tempat tinggalku dari kecil sampe gede. "Ah, di probolinggo sih nggak ada apa-apanya, nggak keren, kota kecil sih bla bla bla". Tapi ternyata, kota ini yang memberikan banyak kesan di hidupku. Semua kenangan saat sekolah TK-SMA ya ada di sini. 90% temanku ya dari sini. Semua yang kurindukan ya disini
Rumah, jalanan, taman, alun-alun, suasananya nggak ada yang nyamain. 

Setahun setengah ini, aku pulang pergi malang probolinggo karena harus kuliah. Ya mungkin pulang sebulan sekali. Dan entah kenapa setiap ada disini, di Probolinggo, rasanya tentram banget, meskipun sama-sama dikejar deadline tugas. Bener-bener ajaib

Probolinggo sekarang sudah mulai banyak perubahan. Udah banyak investor yang bikin restoran, kafe, outlet makanan dll. Semakin lengkap :) Bahkan ada Rest-O-Tent, restoran yang viewnya langsung ke laut dan kereeeeen banget. 

Dan probolinggo sekarang adalah identitasku. Ketika di Malang, kan sering banget dosen tanya asal kita dari mana, dan aku dengan jelas dan bangganya menjawab "Probolinggo". Karena aku anak agribisnis, dosen-dosenku langsung "ngeh" alias paham sepaham-pahamnya kalo kota probolinggo terkenal banget sama buah mangga dan anggurnya. Dan biasanya dibercandain "Mangga probolinggo enak banget loh *kode oleh-oleh*"

Probolinggo, Aku selalu cinta kamu. Semoga aku bisa membuktikannya nanti...

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

len-jelenan ke bali jegeg

-
Gambar
REKREASIII!!! yaps.. tanggal 12 Juni - 14 Juni kemarin, aku ikut rekreasi sama temen-temenku anak kelas XI ke BALI! Tapi sayangnya yang ikut gak semua, cuma anak 87 dan cuma diangkut 2 bis. mendadak banget rasanya. Aku aja nggak nyiapin apapun buat ke bali. Cuma kemas-kemas sebentar. tapi enak banget lho disana. aku suka banget.. hampir semua yang kami kunjungi itu pantai. pertama, kami ke pantai tanah lot ngeliat sunset. sebelum liat sunset..foto-foto itu sudah pasti.. Yupp.. abis itu kita melepas lelah di WISMA PURNAMA. di sana tempatnya agak kecil tapi nyaman. Aku sekamar sama Aderia, Tiara, dan Sofia. Kita ngerasa nyaman banget lho disana. Karena kecapekan, kita bobo puless.. Besok paginya, kita ke cening bagus, pusat oleh-oleh. Aku beli makanan banyak disana. yang paling banyak sih kacang. tapi ada juga yang lain. abis itu liat tari barong. lucu banget tapi agak **** gitu.. hahahahaha..tapi saya menikmatinya oh iya, hari kedua aitu kami ditemenin ma guide namanya mbok ayu....
Baca selengkapnya

it's my favorite food, Rawon :)

-
Gambar
Rawon or Nasi Rawon/Rawon Rice (when served with rice) is a strong rich tasting traditional Indonesian beef black soup. Originally from Surabaya in Indonesian province of East Java. It uses black nuts/"keluak/kluwek"( Pangeum edule , fruits of kepayang tree) as the main spice which gives the strong nutty flavor and dark color to the soup. The soup is made of ground mix­ture of garlic, shallot, keluak, ginger, candlenut , turmeric , red chili and salt sauteed with oil until it gets aromatic. The sauteed mixture is then poured into boiled beef stock with diced beef. Lemongrass, galangal, bay leaves, kaffir lime leaves and sugar are then added as seasonings. The spe­cial dark/black color of rawon comes from the keluak as the main spice. The soup is usually garnished with green onion and fried shallot, and served with rice, hence the name Rawon Rice or Nasi Rawon in Indonesian language, together with baby bean sprouts, "tempe", teasalted preserved egg, sh...
Baca selengkapnya

Inspirasi Perjuangan dari seorang Karmaka Surjaudaja

-
Buku ini sebenernya adalah buku lama, yaitu buku yang berjudul " tidak ada yang tidak bisa" yang ditulis oleh bapak Dahlan Iskan, pada tahun 2012. Namun, baru beberapa hari kemarin aku sempet membacanya, dan alhasil aku banyak mendapat inspirasi dari buku ini. Mungkin banyak orang yang belum mengenal Bapak Karmaka Surjaudaja. Beliau merupakan seorang yang tangguh yang berkorban mati2an demi bank yang diwariskan oleh mertuanya, Bank NISP. Bank ini sempat hampir mati, kolaps akibat banyaknya cobaan yang dihadapi, mulai dari ditipu manajemen sendiri, krisis pada saat tahun 1965-1966, namun selalu berhasil dilewati berkat keteguhan dan kegigihan bapak Karmaka untuk mempertahankan bank warisan ini. Sebelum dipercaya oleh mertuanya untuk mengendalikan bank NISP, Karmaka dari kecil memang adalah seorang 'pejantan tangguh' yang selalu bekerja keras untuk memenuhi kebutuhan hidupnya dan kebutuhan keluarga besarnya. Dia pernah menjadi seorang guru dan seorang pekerja di pabri...
Baca selengkapnya